【竹を考えるフォーラムに参加しました】
こんにちは！
竹取キッチンです🎋
『竹の現状と未来』と題した、放置竹林問題フォーラムが開催され、竹林整備保全の重要性と持続可能な竹の利用法について啓蒙活動が行われました。放置竹林の問題は深刻化しており、このフォーラムで、竹取キッチンの国産メンマづくりを通じた解決策をご紹介させていただきました😊
参加者の中には、放置竹林に悩んでいる方やメンマ作りに興味を持つ方がみられ、国産メンマへの関心が高まりました。国産メンマを生産することで、竹の経済的価値を高めると同時に、竹林の適切な管理が促進されることが期待されています。
「メンマを食べて竹林整備」を合言葉に、
多くの人々と共にこのプロジェクトに挑戦し、持続可能な未来を築いていきたいと考えています✨
春の訪れが待ち遠しいですね😆🌸
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上市町 竹取キッチン
@taketori_kitchen
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